低糖曲奇的做法和配方
1、用料：裱花袋1个、无盐黄油200g、糖粉40g、细砂糖40g、纯牛奶(或奶粉)25g、低筋面粉250g、曲奇嘴1个、打蛋器、刨丝器。
2、把块状的黄油切成细丝。这样可以大大降低软化时间，使后续的黄油打发变得简单。
3、丝状的黄油放到室内软化，如果室温过低，也可以先将烤箱预热100度后关闭，将黄油放入一分钟后取出，这时的黄油已经充分软化，打发就会变得容易了。
4、用打蛋器打发5分钟左右，至颜色变浅并蓬松，后将糖粉和细砂糖混合后分两次加入黄油，每次加入后都需打匀。
5、奶粉加少量水分三次放入黄油中，每放一次都要打发均匀。
6、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉搅拌均匀，注意不要过度搅拌。
7、将面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，开始自由发挥挤花纹吧。
8、预热烤箱180度，烤25分钟左右至饼干变成金黄色即可。
查看全部
低糖曲奇的做法和配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
2移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
3长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
4OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
5中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
6欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
7欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
8合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效