鸭肩膀做法
1、用料：鸭掌750克，姜7片，盐适量，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，大蒜半个，干辣椒3-5个，泡椒6个，青椒适量，小米辣适量，料酒两勺，大葱半根，香菜2根，豆瓣酱1大勺。
2、鸭掌冷水下锅，加大葱片姜片料酒，焯一下之后沥干水分。
3、倒入宽油加鸭掌，干辣椒大蒜葱片炒香，再加入泡椒一起翻炒，再加一大勺豆瓣酱炒出红油。
4、锅中淋入料酒老抽生抽，最后加上蚝油一起翻炒。
5、加入开水没过鸭掌，大火烧开转小火煮一个半小时。
6、大火收汁，加入小米辣青椒炒香，撒上香菜出锅。
查看全部
鸭肩膀做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12025年6月27日师宗凤凰谷游玩攻略：雨天室内活动推荐及出行必备指南
2贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市气象台发布暴雨黄色预警信号
32025年6月27日延川文安驿古镇游玩攻略：雨天必做的10件治愈小事，亲子情侣都适合！
5鄂尔多斯响沙湾2025年6月27日游玩攻略：凉爽微风与小雨邂逅的绝佳旅行日
6新疆维吾尔自治区阿勒泰地区哈巴河县气象台发布雷电黄色预警信号
7元阳梯田2025年6月27日暴雨天气旅游攻略：室内文化体验与美食探索最佳推荐
8信丰谷山森林公园2025年6月27日旅游攻略：雨天室内活动推荐与避暑小贴士