秘制辣子鸡的做法
秘制辣子鸡主要食材为鸡和花椒，用料：鸡，花椒180g，大料1个，老抽、生抽、糖、盐、甜面酱、葱、姜、蒜适量，青辣椒2个，洋葱半个，香菜一把，具体做法如下：
1、鸡肉剁小块，洗净。
2、凉水下锅，适量姜片、葱段，料酒，焯水捞出；用温水洗净浮沫。
3、热锅凉油，多放点油，下鸡肉煸炒，将鸡肉炒熟，水分炒干后捞出。
4、另起锅，放少量油，放花椒、大料、红辣椒、葱段、姜片、蒜瓣炒香，加入郫县豆瓣一勺，甜面酱一勺，放入鸡肉，加入糖、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
5、锅里加入适量水，闷煮一会，更加入味，大火收汁，汤干后加入洋葱和青椒。
6、翻炒出锅，放上香菜即可。
查看全部
秘制辣子鸡的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
2移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
3欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
4欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
5欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
62026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
7OKX国内使用：一步到位-移动端优先-交易爱好者-提高交易效率
8多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新