淡奶油和动物奶油的区别是什么
1、包含不同
淡奶油：淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油。
动物奶油：动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的，包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。
2、脂肪含量不同
淡奶油：淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。
动物奶油：动物奶油的脂肪含量一般在30%~80%以上。
3、用途不同
淡奶油：淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
动物奶油：动物奶油可用于生日蛋糕、奶油饼干、蛋黄派、面包夹心、慕思蛋糕等食品中。
4、打发的稳定性不同
淡奶油的稳定性更强，一般用来裱花，但是动物奶油的稳定性会差些，2到3个小时左右。
查看全部
淡奶油和动物奶油的区别是什么 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
2欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
3OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
4OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
5欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
6OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
7OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
8长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配