家庭自制莴笋炒香肠
1、食材：莴笋1根，香肠1根，花椒粒5个，生姜1小块，醋1勺，酱油1勺，蒜瓣2个，干红辣椒2个。
2、新鲜莴笋，削去皮，清洗干净，将莴笋先对半切开，再切成薄片，在锅中添上水，将水烧开后，加上几滴食用油，放入切好的莴笋片。
3、焯下水，开水焯烫1分钟，捞出，过一遍凉水，控干，香肠一根，同样将其切成片，薄厚和大小要与莴笋片一致，炒的菜看上去更加美观。
4、大蒜和生姜分别切好，干辣椒和花椒粒也准备出用量，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入干辣椒和花椒，小火炒香，放入蒜和姜。
5、爆出香味，这个时候可以捡出辣椒和花椒粒，亦可不用捡出，放入莴笋片和香肠片，用大火快速翻炒，加上一点点食盐，炒均匀。
6、再淋入少许的酱油上色，翻炒均匀后，沿着锅边淋入少许的香醋，炒至醋被蒸发，这道菜就做好了，关火，盛出。
查看全部
家庭自制莴笋炒香肠 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
2常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
3合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
4最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
5欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
62026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
7长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
8OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过