芒果慕斯蛋糕的做法
1、准备300克芒果、60克牛奶、50克细砂糖、80克消化饼干、40克黄油、5片吉利布丁、50克温水。
2、消化饼干用擀面杖碾碎备用，黄油用微波炉高温融化，倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平冷藏半小时。
3、芒果切块，将果肉加入牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面。
4、吉利丁片放入凉水泡软。
5、牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀。
6、将奶油加入果泥搅拌均匀后，将剩余的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊完成。
7、冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀，加入芒果果肉，再将剩余慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，放入冰箱上层保鲜层。
8、取1片吉利丁片放入凉水泡软，放入50g温水融化，加入备用2勺果泥搅拌均匀，果胶完成。
9、冷藏2小时后慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时。
10、取出蛋糕即可。
查看全部
芒果慕斯蛋糕的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市气象台发布大风蓝色预警信号
2内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗2025-05-11 21:21发布大风蓝色预警
3新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县气象台发布沙尘暴黄色预警信号
4云南省思茅市2025-05-11 19:31发布雷电黄色预警
5新疆维吾尔自治区塔城市2025-05-11 19:09发布暴雨蓝色预警
6新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子市2025-05-11 21:10发布大风黄色预警
7新疆维吾尔自治区阿克苏市2025-05-11 20:48发布大风蓝色预警
8新疆维吾尔自治区和田地区民丰县气象台发布沙尘暴黄色预警信号