瓜片炒木耳做法窍门
1、主料：黄瓜2根、泡发黑木耳500克。
2、辅料：油1汤匙、盐4克、蚝油2汤匙、白糖2克、葱适量。
3、把黑木耳泡发，摘洗干净备用。
4、把黄瓜洗净，斜刀切马蹄块。
5、然后立起来切片，就是象眼片。
6、锅烧开水，放入木耳汆烫1分钟，捞出备用。
7、热油，炒香葱花，放入黄瓜片翻炒均匀。
8、加蚝油炒匀，加盐、白糖调味。
9、放入木耳，翻炒均匀即可关火。
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