清明团子用什么粉
糯米粉。用糯米粉做出来的团子口感会更软，加入粳米是为减轻消化负担，老人、小孩吃起来也不会觉得难受；也有用纯糯米做的青团，口感会更细腻。清明团子又称“艾馍馍”、“清明蒿子粑”，是江南地区常见的小吃，也是一种特色习俗美食，一般在寒食节食用，主要由糯米粉、粳米粉制作而成。清明团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
介绍：清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区和安徽南部宣城广德县，当地有寒食节食用艾蒿团子的传统，因为清明节也在食用，所以老百姓口口相传为清明团子。有上千年的历史。
查看全部
清明团子用什么粉 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
2当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
3国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
4OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
5长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
6OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
7欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
8欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版