冒菜底料都放那些料怎样更香呢
冒菜一般分为底料汤料和碗料。
底料配方：混合油2300克、风味香辣料780克、郫县豆瓣500克、红花椒75克、白酒100克、啤酒1瓶、醪糟20克、生姜50克、沙糖50克、大蒜、大葱各适量。
汤料配方：糍粑海椒750克、豆豉15克、宜宾碎米芽菜15克、 淡卤水。
碗料配方： 葱花8克、蒜茸5克、芹菜末15克、榨菜颗粒5克、青花椒油4克、味精4克、白糖3克 . 特制豆豉茸15克、香油10克。
查看全部
冒菜底料都放那些料怎样更香呢 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
22026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
3欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
4OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
5长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
6欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
7OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
8OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全