酵母粉的定义和作用
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解。
微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。酵母专指以淀粉、糖蜜以及味精、酒精等高浓度有机废液等碳水化合物为主要原料，经液态通风培养酵母菌，并从其发酵醪中分离酵母菌体（不添加其他物质）经干燥后制得的产品,属单细胞蛋白质饲料之一。酵母粉是一种营养价值很高的天然调味剂，还有美白牙齿的功效，当然发酵是它最大的作用。
查看全部
酵母粉的定义和作用 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1云南省楚雄彝族自治州武定县2025-05-23 03:42发布雷电黄色预警
2湖南省邵阳市2025-05-23 03:38发布暴雨橙色预警
3重庆市秀山土家族苗族自治县2025-05-23 05:33发布暴雨蓝色预警
4广西壮族自治区桂林市2025-05-23 05:35发布雷电黄色预警
5江西省九江市2025-05-23 05:43发布大风蓝色预警
6广西壮族自治区桂林市2025-05-23 05:21发布雷电黄色预警
7云南省丽江市2025-05-23 03:44发布暴雨黄色预警
8云南省楚雄彝族自治州元谋县2025-05-23 03:21发布雷电黄色预警