什么鸭子煲汤好
煲鸭汤以老北京鸭相对更好，这种鸭外在形态主要表现为脚的颜色黄中带红，嘴筒不硬也不软，羽毛灰暗和翼窝下的羽毛全部长出，翎管突出。同时老北京鸭的肉含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，各种维生素及矿物质等，并且鸭肉中的脂肪含量适中，易于消化，并均匀地分布于全身组织中，煲成的汤香味比较浓。
老北京鸭汤的做法：
材料：老鸭北京鸭1800克，酸萝卜900克，老姜一块，花椒四到五粒。
步骤：
1、将老北京鸭取出内脏后洗净，切块；
2、酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用；
3、将鸭块倒入干锅中翻炒，等待水汽收住就可以；
4、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒；
5、将鸭块连同汤水倒入高压锅煮制10到15分钟。
查看全部
什么鸭子煲汤好 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
2OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
3OKX安全设置：完整攻略-国内网络环境-技术派-减少风控拦截
4OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
5OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
6欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
7欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
8OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现