为什么我做的米酒没有酒味
1、米酒发酵环境温度不当。一般米酒发酵温度应控制在25度以内。
2、米酒发酵时间太短。发酵时间少，米转换成的糖分还没有发酵产生足够的酒精，因此只有甜味，没有酒味。
3、米酒发酵容器没有密封。米酒发酵时需要厌氧菌，无氧时才产生酒精。如果氧气过多，会使酒精被氧化为乙醛，乙醛再被氧化为乙酸乙酯，就有甜味，没有酒味。
查看全部
为什么我做的米酒没有酒味 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
2OKX国内使用：一步到位-移动端优先-交易爱好者-提高交易效率
3OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
4OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
5欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
6OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
7大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
8OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全