冰激凌和雪糕有什么区别
从制作工艺上看，冰激凌多数属于硬冰淇淋性质，其制作方法是将混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过冷藏之后形成冰激凌，主要在工厂加工，冷冻到店内销售。而冰淇淋是由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，口感特别细腻圆润香滑，优质的软冰淇淋应该入口即化。冰淇淋机就是专门用来制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
雪糕制作上和冰淇淋相似，不同的是冰淇淋一般为杯碗盒装，雪糕一般为棍装（也有少部分为拿装和筒状）。另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比雪糕的高。
软冰淇淋一般现做现卖，适用于餐厅、冷饮店、冰淇淋店等各大餐饮场所。而雪糕一般是制成成品，适合在便利店、超市等地主出售。
查看全部
冰激凌和雪糕有什么区别 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
2OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
3常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
4OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
5大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
6当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
72026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
8合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效