红烧羊排的做法及配料
1、主料：羊排500克。
2、配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。
3、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。
4、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化。
5、下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒炒匀。
6、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3厘米），大火烧开后用汤勺舀去浮沫。
7、放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。
查看全部
红烧羊排的做法及配料 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
2持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
3中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
4OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
5中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
62026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
7OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
8OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化