山西面食有多少种
面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、饸饹、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。山西面食种类繁多，家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做几十种，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。
查看全部
山西面食有多少种 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
2欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
3中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
4长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
5OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
6OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
7欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
8OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过