炸完鱼的油大家是怎么处理的
1、把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦后熄火，往热油中洒入适量面粉，面粉受热后糊化沉积，吸附了溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味继续使用。
2、把炸过鱼的油烧热，加入葱、姜、花椒去腥味后，再淋入一些调匀的生粉水，生粉水受热爆裂沉入油内，可以把油中的腥味吸掉，撇去浮着的淀粉泡即可再次使用。
3、茄子像海绵一样，可以吸入油份或味道，用炸过鱼的油来炸茄子，可使茄子鱼香味浓，香酥可口之余，还可以将油中的鱼腥味吸掉。
查看全部
炸完鱼的油大家是怎么处理的 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
2欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
3OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
4欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
5常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
6OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
72026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
8OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率