电饼铛怎么做酥饼好吃
1、材料：面粉、食用油、馅料（红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等）。
2、酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。再用油和一部分面，120g普通面粉加50ml食用油，用手揉成油面团。只要有了这两个面团，酥饼就一定会做成功。
3、用擀面杖把白面团擀成一个圆饼，再把油面团用手按扁后放在白面皮中间，然后像包包子一样，把面团包成一个大包子，包子的收口朝下放，再用擀面杖把大包子擀成一张大饼，从边缘把面饼卷起来。
4、卷成长条后，用刀切成2厘米宽的面剂子，拿一个面剂子，把刀切的两面用手捏住封口，然后用手把面剂子搓成圆形，所有的面剂子都这么做，然后盖上保鲜膜，在面板上醒发10分钟。
5、接下来就是包馅儿了。喜欢吃甜的，可以包一些白糖、紫薯泥、豆沙，喜欢吃咸的就撒点食盐和五香粉就行了。圆面剂子醒发好后，用手按扁，然后包入喜欢吃的馅儿，像包包子一样收口，再把口朝下在面板上滚圆，用擀面杖擀成一厘米厚的小圆饼。
6、电饼铛提前预热，不用刷油，把做好的酥饼胚放进电饼铛，煎至两面金黄，由于电饼铛是上下两面加热的，所以放进去后不用管，三五分钟就好了。
电饼铛怎么做酥饼好吃 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
2长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
3中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
4欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
52026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
6大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
7欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
8欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新