甜蜜蜜吐司做法窍门
1、准备好高粉200克，酵母2克，白砂糖35克，酸奶60克，牛奶65克，鸡蛋52克，黄油20克，盐2克，蓝莓干20克，紫薯粉13克，清水7克。将高粉，酵母，白砂糖，酸奶，牛奶，鸡蛋倒入盆中，开始揉面。
2、揉到扩展阶段加入黄油和食盐，继续揉面，揉到完全阶段，将面团分成240克和170克两个面团。将170克的面团加入紫薯粉和清水揉匀。将两个面团放在28度环境下进行一发。
3、发到两倍大，手指蘸粉戳孔不回缩不塌陷。将面团稍微排气，滚圆松弛30分钟。去一个面团擀开，翻面卷起。盖上保鲜膜继续松弛30分钟。将两个全团全部擀开，姜紫色面团放在白色面团上，稍微压紧，表面均匀放上蓝莓果干。
4、卷起收口后放入心形吐司盒，放在32度，湿度百分之75环境下进行二发，发到面团两倍大取出，表面喷水，盖紧吐司盒。放入预热好160度烤箱烘烤35分钟，烤好后放在晾网晾凉密封。
查看全部
甜蜜蜜吐司做法窍门 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
2欧易账号开通（大陆用户）—一步到位，老用户回归必备，避免常见错误
3OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
4欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
5长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
6OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过
72026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
8OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用