红烧甲鱼方法
1、甲鱼砍去头，控出血，放沸水锅里烫一下，退去壳膜，去内脏洗净，切成3×3 厘米的块，甲鱼裙另用；2. 猪里脊肉切成3 厘米见方的块；
2、香菇去蒂，洗净，每朵切4 块；
3、冬笋削去外皮，洗净，切2×3 厘米片，入沸水焯熟，备用；
4、锅置旺火上，烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊、冬笋，过油至六成熟，用漏勺沥干油；
5、锅留余油，用姜片煸一下，倒入过油的甲鱼、猪肉、冬笋和甲鱼裙、香菇、葱结，再加上汤500毫升、酱油、料酒、冰糖，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂；
6、煨烂的甲鱼，拣去葱结、姜片、里脊肉，其他装碗；
7、锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上即成。
查看全部
红烧甲鱼方法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
22026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
3欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
4欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
52026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
6欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
7OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
82026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配