梅花肉是什么肉
1、所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。
2、据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
查看全部
梅花肉是什么肉 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1季度更新欧易OKX注册：快速上手，中国地区优选，零经验可用
2合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
32026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
4长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图
5OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
6长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
7OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
8OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截