清水煮鱼怎么做
1、草鱼宰杀后将鱼头剁下，劈成两半，将鱼肉、鱼骨分开，鱼肉分成片，鱼骨剁成段；
2、在鱼片内放蛋清，调入盐、淀粉和料酒，拌匀；
3、蒜瓣洗净拍散，生姜洗净切片，黄豆芽入沸水焯几分钟，辣椒洗净备用；
4、炒锅中加入全部的油，烧热后放花椒、辣椒，改小火慢炸。辣椒变色后，捞出花椒、辣椒和一半的油；
5、调大火，放入蒜瓣、姜片，出香味后，将鱼头鱼骨入锅，翻炒两下，调入料酒、盐，加沸水适量，沸腾出味后将鱼片一片一片平放到汤中；
6、鱼片煮熟后，放入味精、白胡椒粉和椒盐粉；在盆中放好黄豆芽和榨菜，将鱼片和汤汁一起倒入；
7、最后将捞出的花椒、辣椒和油淋在鱼片上即可。
查看全部
清水煮鱼怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
2欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
3欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
4欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
5移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
6欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
7长期有效欧易入门路径：完整攻略，多设备同步优选，全路径校验
82026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用