沙茶酱是什么做的
1、将花生仁放进容器中，加沸水（略放盐少许）泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也用（七成）热的油锅炸酥捞出，斩成细末待用。
2、开油锅，将植物油熬熟后待凉，再调入约150克凉油调稀；将大蒜头剥去皮，另将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。
3、另用净锅放油，先将香菜籽、五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内，可久藏1～2年不变质。
查看全部
沙茶酱是什么做的 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
2移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
3欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
4欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
5欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
6长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
7OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
8OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置