简单纸杯蛋糕
1、将鸡蛋分离，容器要无油无水。
2、蛋白用40g的糖分三次加入，打发到干性发泡（就是提起打蛋器时蛋白是直角的，打到这时就别在打了）。
3、蛋黄加入20g的糖搅拌至融化，接下来加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，然后筛入低粉，用刮刀搅拌至无颗粒 。
4、将打发好的三分之一蛋白加入到蛋黄糊里面炒拌均匀，再将它倒入到剩下三分之二的蛋白里面，炒拌均匀（炒菜时那样，记住别画圆圈）。
5、将搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯，倒纸杯的八分满就行。
查看全部
简单纸杯蛋糕 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
2欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
3月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引
4欧易账号开通（大陆用户）—一步到位，老用户回归必备，避免常见错误
5欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
6欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
7大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
8OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新