开阳县美食
开阳县美食有红油米豆腐、八宝甲鱼、开阳菜油、二块粑、状元蹄等。
1、红油米豆腐：红油米豆腐是贵阳甚至是贵州最风行的特色风味小吃之一，黄豆酥、花生脆、米豆腐嫩、豆芽甜、黑大头菜味浓、油红香辣，消暑解馋。
2、八宝甲鱼：八宝甲鱼是贵阳的特色美食，甲鱼肉香糯酥烂，八宝味鲜醇和，并有滋阴凉血，健脾暖胃，益肾固精之功效。
3、开阳菜油：开阳菜油是贵州省贵阳市开阳县的特产。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽，采用传统压榨法，结合现代工艺精炼而成，口味醇香，营养丰富。
4、二块粑：二块粑自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足。
5、状元蹄：又称“青岩卤猪脚”。据记载，1886年4月2日，在光绪丙戍年科殿试大考中荣获状元的青岩贡士赵以炯年青时常去青岩北门街夜市吃卤猪蹄。故乡人们为怀念为这位历史名人，称卤猪蹄为状元蹄。如今“游青岩古镇，品青岩美蹄”已成为当地的一种旅游文化现象。该道菜色泽红褐、皮充盈泽润、肥而不腻、味道醇厚。
开阳县美食 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
2OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
3季度更新欧易OKX注册：快速上手，中国地区优选，零经验可用
4长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
5OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
6当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
7常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
8OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过