锅贴煎饺的做法
1、平底锅烧热放适量油,速冻水饺快速在锅内一个个排好。
2、约一分钟,用筷子夹起一个饺子检查底部颜色,呈焦黄色即可。用小火煎比较好控制焦黄程度。
3、待整锅饺子底部都变焦黄,沿着锅壁加水,没过饺子1/3即可。
4、盖上锅盖小火焖煮,待水几乎全收干时揭盖快速撒黑芝麻和葱花,关火出锅。饺子皮儿香酥可口,好吃又方便。
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