藕中间的孔黑了能吃吗
藕中间的孔黑了能吃。莲藕中间变黑是因为莲藕在采摘或者运输途中有了破损，导致泥巴进入导致的顽固泥渍或者莲藕内部长时间和空气接触氧化所致，将其挖掉是可以食用的。
莲藕中含有多酚类物质和酚氧化酶，酚氧化酶会将多酚类物质氧化为醌类化学物质，醌类物质聚合就会容易形成黑色素，防止莲藕变黑可以先将莲藕清洗干净，然后将其洗干净后放在清水里面浸泡，这样莲藕中间的孔就不会黑了。
查看全部
藕中间的孔黑了能吃吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
2常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
3OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
4欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
5欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
6欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
7欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
8欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新