香芋炖鱼头
1、材料：花鲢鱼头一个（约750克），荔浦芋350克，芹菜2棵。
2、调料：姜一片，精盐、胡椒粉、淀粉各少许，绍酒半匙，色拉油一匙，上汤两杯半。
3、鱼头切开，加胡椒粉、精盐各少许，绍酒半匙搽匀，腌半小时，蘸上淀粉，放入滚油中炸至微黄色捞起。
4、荔浦芋去皮洗净切厚块，放入滚油中炸片刻捞起。
5、芹菜去叶洗净，切半寸长。
6、荔浦芋、姜及上汤两杯半，精盐、胡椒粉各少许，中火15分钟，加入鱼头及芹菜，高火5分钟，鱼头熟后加色拉油一匙，即可食用。
查看全部
香芋炖鱼头 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
2欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
3长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
4欧易实名认证全指南：完整攻略·一步一图·减少风控拦截·当季优化
5OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
6OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
7长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
8月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引