韭黄炒肉皮怎么做
1、材料：油发干肉皮100克，韭黄200克，食用碱1克，鸡清汤200克，香葱5克，姜2克，精盐3克，酱油5克，白糖2克，味精2克，料酒5克，麻油5克，植物油30克。
2、先将油发干肉皮置碗内，倒入开水浸泡至软。然后，在热水中加入食用碱，洗去油渍，再漂洗干净。
3、再将漂净的肉皮置案板上，用刀切成1.5厘米宽、3.5厘米长的条待用。
4、将韭黄摘去黄叶，用清水漂洗干净。
5、然后，置案板上用刀切成4厘米长的段。
6、香葱去除根部洗净，切成末；姜去皮，切成末。
查看全部
韭黄炒肉皮怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
2OKX国内使用：一步到位-移动端优先-交易爱好者-提高交易效率
3OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
4OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
5欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
6OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
7多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
8常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图