夹层肉饼如何做
1、用料：中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。
2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团，醒发。
3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐，搅拌均匀。
4、面变成原来的两倍大，有均匀气泡就醒发好了，分成两份。
5、擀成长方形面饼，用硅胶铲将肉馅均匀涂抹。
6、将面饼卷起，用刀切成均匀的若干份。
7、擀成小饼，电饼铛预热后，将饼放入饼铛，不用放油。
8、松松软软的夹层肉饼就做好了。
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