为什么荞麦面发不起来
荞麦面发不起来可能是因为酵母不够或者温度太低，影响酵母的活性。一般取面粉一半，荞麦面一半，酵母提前用温水化开，一般面和水的比例是2:1，加了荞麦面的面团可以尽量和软些。表面覆盖保鲜膜密封，放置温度高的地方发酵。发好的面是原来的二倍大，发好后取出排气，用一个小杯装少许荞麦面，揉面要是觉得面偏湿可以加少许荞麦面，不粘手即可，搓面棍，分割成大小均匀的剂子。
查看全部
为什么荞麦面发不起来 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
2欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
3欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
4月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引
5OKX安全设置：完整攻略-国内网络环境-技术派-减少风控拦截
6OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
7OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
8欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置