湖南正宗霉豆腐的方法
1、首先我们要把豆腐切成小方块这样比较好看，也利于发酵。
2、然后我们把小豆腐放在像这样的装置里面，下面最好垫一层稻草，有利于通风，还有就是吃起来更爽口。
3、在豆腐上面撒一些盐，防止不该生长的菌落形成。然后把他们放到一个干燥且没那么通风的地方，像仓库就是个不错的地方。等豆腐上面长了一层细细绒绒的白毛就把它取出来。
4、然后用大碗装一碗白酒，再用一个碗装一些辣椒粉和盐的混合体，这里的盐适量就可以，辣椒粉按个人口味，然后先将豆腐块放白酒里洗一遍再让辣椒裹一层，这一步要小心一点，不要把豆腐夹烂，且每一个都要沾到位。
5、你可以每弄好一个就把他们放到一个干净瓶子里，然后把他们盖上，密封，过个几天就可以吃了，非常美味哦。
查看全部
湖南正宗霉豆腐的方法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
2欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
3欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
4常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
5欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
6欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
7欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
8长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版