莴笋拌腰片
1、原料：猪腰250克，莴笋100克。调料：香油5克，酱油30克，盐2克，料酒15克，味精1克。
2、将腰子撕去膜皮，片成两半，去掉腰臊，用水洗净，再切成薄片，放在碗内，加料酒浸泡片刻，清除臊味后取出；莴笋去皮，洗净，用刀一剖两半，世成月牙片，用少许盐暴腌一下，挤去盐水，放在盘内垫底。
3、将锅架在火上，放多量水烧开，下入腰片迅速氽烫1分多钟（时间一长易变老），立即捞到凉开水中过凉，控水，装在盘内的莴笋片上，然后放入香油、酱油、盐、味精拌匀，即可食用。
查看全部
莴笋拌腰片 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
2欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
3长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
4欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
5稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
6欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
7欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
8欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代