烤猪的配料是什么
材料：小乳猪1头，蜂蜜50克，鲜嫩绿萝卜条250克，面酱250克，大葱250克，香油100克，椒盐面50克；
先将小乳猪宰杀，用85摄氏度开水烫洗去毛，剖腹除去内脏，撕下板油，然后剔除前肋骨三根；再把猪身放平，用水冲洗干净，接着用开水把猪皮烫破，揩干水分，乘热在全身涂上蜂蜜，蜂蜜抹均匀后，把猪的后小腿、爪断其筋皮，折装有猪软肋部，铁叉叉平；放在燃烧的木炭火上翻烤，使其均匀地受热，烤至猪皮起红黄色小泡时取出，用长针在猪身上均匀地刺很多小孔，使水分较快蒸发，再将香油抹遍猪身再烤15分钟即可；将烤好的小猪放在案上，分别切出皮、骨、肉，眼、肉均可切成长5厘米、宽3厘米的片块，上桌时先上脑、脖根、腰及脆皮，后上肉、肘、蹄，并随同面酱、虾酱、喇叭葱段、萝卜条、椒盐面五个小调料碟及荷叶饼2斤摆盘即可。
查看全部
烤猪的配料是什么 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易账号开通（大陆用户）—一步到位，老用户回归必备，避免常见错误
2欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
3OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
4合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
5欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
6长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
7常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
8OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率