植物酸奶是什么做的
主要流程是先将植物原料（谷物、坚果等）根据其性质进行预处理，包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等，再过滤去除粗渣，根据产品配方进行均质混合，杀菌冷却后接种发酵，在适当的温度与环境下制成酸奶。 从消费者需求来看，植物基酸奶因不采用牛乳，更适合牛乳过敏、乳糖不耐受、崇尚素食主义或关心环境伦理的消费者饮用。通常牛乳酸奶的蛋白质、钙元素等营养物质含量较高，与之相比，植物基酸奶的蛋白含量稍有不足，但我们完全可以从日常的膳食中获取足够的蛋白质。植物基酸奶的营养价值更多的在于“不含某些物质”，如不含或少量过敏原、无乳、无动物源性成分、不含或少量乳糖等。而从口感上来说，动物酸奶口感更为醇厚、浓稠，植物酸奶相较而言比较清淡。
查看全部
植物酸奶是什么做的 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
2欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
3欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
4合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新
5OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
6移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
7欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
8欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新