麻辣香锅的做法及配方
麻辣香锅的做法是：
1、先将切好的土豆片焯水三分钟。接着放入藕片焯水两分钟。放入西兰花焯水一分钟。焯好水之后，把食材捞出备用。
2、起油锅，把肉煎至微微变成黄色。锅中放入姜蒜。放入辣椒爆香。加入香锅底料。倒入火腿，豆腐等食材。
3、翻炒三分钟加入焯过水的食材。片刻后加入煎好的肉。撒点芝麻即可出锅。
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量。
麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
查看全部
麻辣香锅的做法及配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
2欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
3欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
4最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
5OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
6持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
7欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
8OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过